Confira 4 receitas de salada práticas e deliciosas para manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor no seu dia a dia.
Saladas fáceis para deixar suas refeições mais leves
Manter uma alimentação saudável pode ser simples, rápida e muito gostosa. As saladas, além de leves, são ricas em fibras, vitaminas e minerais essenciais.
Muita gente ainda pensa que salada é sem graça ou difícil de incluir na rotina. No entanto, com as combinações certas, é possível montar pratos saborosos e nutritivos para qualquer refeição do dia.
Neste artigo, você vai aprender 4 receitas de salada fáceis, ideais para quem tem pouco tempo, mas quer comer bem. Vamos lá?
1. Salada Caesar clássica e cremosa
A Salada Caesar é uma das mais conhecidas e adoradas no mundo. E o melhor: é prática e muito saborosa.
Ingredientes:
- 1 a 2 filés de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 a 2 filés de anchova
- 1 dente de alho picado
- 40 g de parmesão ralado grosso
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 6 colheres (sopa) de maionese
- 1 pé de alface americana ou romana
- 1/2 xícara (chá) de croutons
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta e metade do limão. Grelhe os filés até ficarem dourados e corte em tiras.
Para o molho, misture anchova picada, alho, metade do queijo, azeite, limão, maionese, sal e pimenta. Leve à geladeira.
Monte a salada com folhas de alface, o molho, o frango, os croutons e finalize com o queijo restante.
2. Salada de grão-de-bico refrescante
Essa receita é uma ótima opção rica em proteínas vegetais e fibras. Simples de preparar e muito nutritiva.
Ingredientes:
- 200 g de grão-de-bico cozido
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho amassados
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Misture a cebola, o alho, o azeite, a mostarda e o suco de limão. Tempere o grão-de-bico cozido com sal e adicione o molho. Leve à geladeira por 30 minutos. Finalize com cheiro-verde.
3. Salada Waldorf com toque cítrico
Quer inovar no sabor? Essa receita mistura frutas, nozes e um molho leve, perfeita para dias mais quentes.
Ingredientes:
- 1/4 xícara (chá) de iogurte natural
- 1/4 xícara (chá) de maionese
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 cacho de uvas sem sementes (cortadas ao meio)
- 1 talo de salsão picado
- 2 maçãs em cubos
- 1/2 xícara (chá) de nozes tostadas
- Alface a gosto
Modo de preparo:
Misture o iogurte, a maionese e o suco de limão. Tempere. Acrescente as frutas, o salsão e as nozes. Sirva sobre folhas de alface.
4. Salada italiana com pão e ervas
Inspirada nos sabores mediterrâneos, essa salada combina legumes, pão e manjericão fresco.
Ingredientes:
- 3 fatias de pão toscano
- 2 tomates picados
- 1 cebola roxa em rodelas
- 1 pepino fatiado
- 6 folhas de manjericão
- 100 ml de vinagre de vinho branco
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Deixe a cebola de molho no vinagre por 30 minutos. Misture com os tomates, o pepino e o manjericão. Adicione o pão em pedaços e tempere com azeite, sal e pimenta. Leve à geladeira por 30 minutos.
Dica do Tom – Comer bem pode ser simples e prazeroso
Essas receitas mostram que é possível ter uma alimentação saudável e prática no dia a dia. Variar os ingredientes e temperos ajuda a manter o cardápio leve e cheio de sabor.
Inclua uma dessas saladas na sua próxima refeição e aproveite os benefícios para sua saúde!
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